Les aliments qui boostent la mémoire

👆 Euh, c'est pour une seule et même recette tout ça ? 😬

Avant une présentation stressante ou un discours à retenir par cœur, on pense rarement à manger du saumon. Pourtant, bien choisir ses aliments pendant les révisions peut faire la différence.

Les oméga-3, présents dans les poissons gras comme le maquereau ou la sardine, aident les neurones à bien communiquer, tandis que les polyphénols, qu’on trouve dans les fruits rouges, les noix ou le chocolat noir, protègent le cerveau du vieillissement.

Une étude publiée dans Neurology a montré que des taux élevés d’oméga-3 sont associés à un volume cérébral plus important dans les zones liées à la mémoire. Une autre, menée au Royaume-Uni, a observé une amélioration de la mémoire de travail grâce aux myrtilles.

À l’inverse, une alimentation riche en sucres rapides et graisses saturées réduit la plasticité du cerveau. Ces substances perturbent les connexions entre les neurones et nuisent à la concentration et à la mémorisation, parfois en quelques semaines.

En résumé, pour muscler votre mémoire, mangez du poisson, des fruits rouges et du chocolat. Peut-être pas en même temps… 😬