Si le sucre est a priori plutôt agréable en bouche, il l’est beaucoup moins pour le dos. En effet, se faire « Casser du sucre sur le dos » n’a rien d’agréable.
Cette expression, qui signifie critiquer une personne en son absence, apparaît pour la première fois en 1868 dans la littérature.
Mais son origine remonterait au XVIIᵉ siècle. Elle viendrait du mélange de deux autres expressions : « se sucrer de quelqu’un », qui signifiait prendre quelqu’un pour un idiot et de l’argot « sucrer quelqu’un » qui signifiait maltraiter.
Tout cela ne révolutionnera pas la science mais au moins vous pourrez impressionner vos amis et vos collègues.