Les dindes de luxe du président américain

Chaque année, le 4^ème jeudi de novembre, les États-Unis célèbrent la fête de Thanksgiving. Pour l’occasion, les familles se réunissent autour de grandes tablées couvertes de tarte à la citrouille, de pain de maïs, et surtout de dinde rôtie, la star du jour.

Autant dire que les dindes passent une sale journée… Enfin, presque toutes. Deux d’entre elles échappent au sort réservé à leurs semblables grâce à une tradition présidentielle devenue culte.

Devant les caméras, le président des États-Unis gracie solennellement une dinde, vedette du jour, sélectionnée pour ses plumes impeccables et son calme olympien. Et, détail savoureux, une deuxième dinde l’accompagne toujours, en doublure, au cas où la star aurait le trac.

Cette coutume remonte aux années 1960 et fut lancée par John F. Kennedy, le premier président à épargner une dinde qui lui avait été offerte pour Thanksgiving. Depuis, chaque locataire de la Maison-Blanche perpétue le rituel avec un mélange d’humour et de solennité.

Et le meilleur reste à venir. Les dindes graciées dorment dans un hôtel de luxe la veille de l’événement, avant de finir leurs jours paisiblement, chouchoutées dans une université américaine.